Fermentation ist ein biologischer, natürlicher Umwandlungsprozess der mit Hilfe von, zum Beispiel, natürlichen Enzymen Bakterien oder Hefen hergestellt wird.
Beispiel: Der Rohstoff für unsere Coenzym Q10 Kapseln wird aus Hefefermentation hergestellt. Die Ausgangssubstanz ist Glukose aus Mais.
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